体に良い食べ物

体に良い食べ物

トマトに豊富な栄養「リコピン」を効果的に摂る食べ方

健康になりたい人はトマトを食べましょう。 ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど体に良いことが知られています。 市販のトマトジュースを飲んでも良いですね。 トマトには様々な栄養が豊富に含まれています ...
体に良い食べ物

【ニンニク】豊富な栄養分と健康効果、保存方法は?

ニンニクの薬効成分の代表選手は「アリシン」。強烈な匂いの基です。ニンニクを切ったりすったりすると2つの物質が結びついて生まれます。 アリシンには、免疫力を高める効果、血行促進(冷え性や動脈硬化、血栓の予防)効果、抗菌作用、抗ウイルス作用が確認されています。
日記

【七草粥】1月7日、春に萌え出た7種類の野菜を食べて健康を祝う日

毎年1月7日は七草粥を食べる日。 7種類の野菜を食べて健康を祝う日とされています。 年末年始に暴飲暴食した胃腸を整えるのにちょうど良いですね。 七草粥に入っている野菜 ・スズナ(菘)……蕪(かぶ)です。ビタミンが豊富。 ...